POLLO CON CIRUELAS Y PASAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

70 cc. de aceite
1 cebolla
200 gr. de ciruelas, con o sin hueso
1 pizca de jenjibre molido
200 gr. de pasas de corintio
1 pizca de pimienta
1,5 kg. de pollo, troceado en octavos
1 pizca de sal

Preparación

Picar finamente la cebolla y sofreírla. Rehogar los trozos de pollo y condimentarlo con sal, pimienta y el jengibre. Cubrir con agua y dejarlo cocer hasta que casi esté hecho entonces añadir las ciruelas y las pasas hasta terminar la cocción.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares