Arecetas.com


POTAJE DE BERROS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Berros Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

berro (las hojas), 1 manojo
zanahoria, 2 unidades
calabacín (pelado), 1 unidad
calabaza, 150 gramos
patata, 3 unidades
diente de ajo, 2 unidades
caldo de verduras en cubito, 2 unidades
maíz congelado, 300 gramos
agua, 7 cubilete thermomixs
aceite de oliva, 1/2 cubilete thermomix
tomate natural triturado, 2 cubiletes
cebolla, 1 unidad
sal, al gusto

Preparación

Trocear las zanahorias, la calabaza, el ajo y las patatas 6 segundos a velocidad 3 1/2. Retirar y reservar.

Poner en el vaso el aceite, el tomate triturado, un diente de ajo y la cebolla, programar 5 minutos, temperatura 100%, velocidad 2. Después triturar unos segundos a velocidad 6.

Añadir el resto de los ingredientes junto con los que teniamos troceados (los berros también troceados) y el agua, y programar 20 minutos, temperatura 100%, velocidad 1. Rectificar la sazón, si fuera necesario, y comprobar si todo está cocido.

Añadir más agua si lo cree nececesario y poner unos minutos más a temperatura 100%.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares

© Copyright 1999 - 2009. Todos los derechos reservados

Anúnciese en Arecetas

Directorios Gratuitos

Contactar / Información legal