2 1/4 tazas de Harina
2 Huevos
1/2 cucharadita de Nuez moscada
1/4 cucharadita de Bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de Polvo para hornear
1/2 cucharadita de Clavo molido
2 cucharaditas de Canela en polvo
3/4 taza de Miel de piloncillo
3/4 taza de Manteca vegetal
3/4 taza de Azúcar mascabada
1/2 taza de Agua hirviendo
1/2 kg de Crema batida
Colores vegetales al gusto
Chocolates confitados, chochitos y grageas

Cierna la harina con el polvo de hornear, bicarbonato, canela, clavo y nuez. Aparte bata los huevos con la miel y el azúcar; añada la manteca y bata hasta que se integren bien. Agregue lo cernido alternando con el agua y mezcle bien. Vierta la masa en moldes engrasados y enharinados, y hornee durante 25 minutos a 180º C. Retire las galletas del horno , deje enfíar y desmolde. Divida la crema batida en partes para darles colores navideños. Ponga las porciones en duyas y decore las galletas a su gusto con las grageas de colores, chocolates confitados y chochitos.