EMPANADAS

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Altamira

Características

Alimentos Base: Harina Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kg. de harina
1 kg. de Manteca vegetal
1/2 kg. de carne molida o camarón (ya guisados)

Preparación

Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular. Estas se fríen en pura manteca.

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Nombre: Recetas Populares