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EMPANADAS
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Altamira |
Características
| Alimentos Base: Harina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 kg. de harina
1 kg. de Manteca vegetal
1/2 kg. de carne molida o camarón (ya guisados) |
Preparación
Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular. Estas se fríen en pura manteca. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |