1 kg. de harina
1 kg. de Manteca vegetal
1/2 kg. de carne molida o camarón (ya guisados)

Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular. Estas se fríen en pura manteca.