CEVICHE DE ATÚN ESTILO PUERTO VALLARTA

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Atún Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 latas chicas de atún en aceite
1/4 taza de cebolla picada finamente
1 taza de jitomate picado en cuadritos
2 tazas de zanahoria rallada
4 chiles serranos finamete picados
1/4 de taza de cilantro picado finamente
1/2 cucharadita de orégano seco
Sal al gusto
El jugo de 4 limones
1/8 taza de aceite de oliva extra virgen
Tostadas
2 aguacates en rebanadas
Salsa huichol

Preparación

Abrir las latas de atún y quitarles el jugo

Mezclar el atun, cebolla, jitomate, chiles, zanahoria y cilantro en un recipiente de vidrio

Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y orégano, ya que se incorporó todo esto, se tapa y se mete al refrigerador por 30 minutos mínimo para que los sabores se integren

A tener en cuenta

Presentación:

Servir con tostadas, rebanadas de aguacate y salsa huichol

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares