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CEVICHE DE ATÚN ESTILO PUERTO VALLARTA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Méjico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Atún |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 latas chicas de atún en aceite
1/4 taza de cebolla picada finamente
1 taza de jitomate picado en cuadritos
2 tazas de zanahoria rallada
4 chiles serranos finamete picados
1/4 de taza de cilantro picado finamente
1/2 cucharadita de orégano seco
Sal al gusto
El jugo de 4 limones
1/8 taza de aceite de oliva extra virgen
Tostadas
2 aguacates en rebanadas
Salsa huichol |
Preparación
Abrir las latas de atún y quitarles el jugo
Mezclar el atun, cebolla, jitomate, chiles, zanahoria y cilantro en un recipiente de vidrio
Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y orégano, ya que se incorporó todo esto, se tapa y se mete al refrigerador por 30 minutos mínimo para que los sabores se integren |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Servir con tostadas, rebanadas de aguacate y salsa huichol |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |