AMARETIS

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Almendras Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 12
Estacionalidad:

Ingredientes

11 claras
900 grs. de azúcar
3000 grs. de almendras

Preparación

Moler las almendras y mezclarlas con el azúcar. Mojar con las claras en cantidad suficiente para hacer una pasta no muy dura.

En un mármol, estirar la masa y cortar pequeños trozos. Hacer unas bolitas, colocarlas en una asadera enmantecada y hornear a temperatura moderada por unos 35 minutos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares