DULCE DE ELOTE

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Elote Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

2 tazas de elote tierno
3 tazas de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 raja de canela
½ taza de pasas

Preparación

Licuar el elote.

Hervir la leche con la canela y el azúcar hasta que se espese ligeramente. Agregar el elote y las pasas, moviendo hasta que pierda el sabor del elote crudo.

Colocar en un refractario y refrigerar para servir frío.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares