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MOUSSE IMPERIAL

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 10
Estacionalidad:

Ingredientes

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 yemas de huevo
1/4 de taza de jugo de naranja
1/4 de taza de jugo de limón
2 cc de escencia de naranja
20 gramos de grenetina
1 lata de duraznos en almibar
1 cereza

Preparación

En una licuadora vertir los siguientes: primero los jugos, la escencia, las yemas, las leches. Licuar sólo un poco.

Al baño María, disolver la grenetina y incorporar a la licuadora. Licuar bien y vertir la mezcla en un recipiente redondo previamente engrasado. Refrigerar para que cuaje.

Rebanar los duraznos. Desmoldar y adornar con los duraznos y la cereza.

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