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PASTEL CARMEN

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Galletas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 10
Estacionalidad:

Ingredientes

2 tubos de galletas Marías
3 sobres de fécula de maíz de diferentes sabores
1 1/2 lts de leche
Azúcar
Pasitas
Canela en polvo

Preparación

En un molde plano acomodar las galletas cubriendo todo el fondo. Espolvorear canela y poner algunas pasitas.

Poner a hervir medio litro de leche con cuatro cucharas de azúcar.

Cuando suelte el hervor agregar un sobre de fécula de Maizena disuelto previamente con poquita agua. Verter sobre las galletas y nuevamente acomodar otras galletas. Seguir con el mismo procedimiento hasta terminar con los tres sobres de fécula, sobre las capas de galletas.

Decorar con algunas pasitas o cerezas y refrigerar.

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