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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACOSTILLAS DE PUERCO
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Bustamante |
Características
| Alimentos Base: Cerdo |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 kg. costillas de puerco en trocitos
1/4 kg. de tomatillo de bota cocidos
6 chiles puyita asados
1/2 cebolla
1 pizca de orégano
Ajo
Comino
Sal al gusto |
Preparación
Se fríen las costillas hasta que queden muy bien doradas y se agrega la cebolla hasta que acitrone.
Aparte se muele en el molcajete el chile, ajo, cebolla, comino y orégano y se vacía a las costillas. Se deja sazonar durante 5 minutos aproximadamente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
