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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMOLE
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Gomez Farias |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Pollo
Ajonjolí
Chile cascabel
Mole preparado
Ajos
Cebolla
Tomate
Pimienta
1 plátano
1 tostada |
Preparación
Se medio cuece el pollo, se saca y se pone a escurrir. Mientras tanto se disuelve el mole preparado, agrega el ajonjolí tostado y molido junto con la tostada las especias y el plátano también molido. La cebolla, el ajo, el tomate y la pimienta se fríen y se licuan.
A continuación se pone a freír el pollo y se agrega a la preparación. Sal al gusto |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |