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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASANGRE DE PUERCO
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Hidalgo |
Características
| Alimentos Base: Cerdo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Una hoja de laurel u orégano para cocer
Sangre de puerco
Sal
Para guisarse:
Manteca de puerco
Ajo
Especias
Chile piquin
Rajas de cebolla y tomate al gusto |
Preparación
Ya cocida la sangre se le da una molidita y se vacía en los demás ingredientes fritos, se deja hervir un rato. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
