| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Estdo de Tamaulipas-México | Provincia Jaumave |
| Alimentos Base: Cabrito | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 90 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1/2 kg. de papas |
Se cuece el cabrito en agua con las hierbas de olor, ya cuando esté cocido se fríe en aceite aparte se fríen las verduras cortadas en cuadritos, se muelen las especias se ponen al cabrito. |
| Nombre: Recetas Populares |
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