Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETA
NOPALES AL ESTILO CANOAS
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Mante |
Características
| Alimentos Base: Nopal |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Nopales
Sal
Ajo
Cilantro
Chiles Cascabel
Comino
Cebolla
Masa (harina) |
Preparación
Los nopales se cuecen antes con la sal, ajo y cilantro o se pueden hacer en crudo; ya cuando estén cocidos se fríen los chiles cascabel quitándoles semillas y vena para que no piquen, luego se licuan con ajo y cominos y un pedazo de cebolla.
Cuando ya están fritos los nopales se les ha licuado, colado, y se les pone un pedacito de masa para que espesen un poco y se dejan hervir hasta que estén bien sazonados. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |