CARNITAS

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Mendez

Características

Alimentos Base: Cerdo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 120 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1/2 kg. de carne de cerdo surtida en trocitos
1 taza de leche
1/2 cebolla
1 cascarita de naranja
Hierbas de olor
Manteca para freír
Sal y pimienta

Preparación

Fría la carne con la cebolla, ya bien dorada la saca, añada la taza de leche, las hierbas de olor y la cascarita de naranja. Baje la flama y deje cocer sin tapar durante cerca de una hora y media, escurra la carne.
Se puede servir con tortillas y guacamole.

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Nombre: Recetas Populares