1/2 kg. de filete de pescado
2 tazas de pan molido
1 huevo batido
1 taza de aceite
1 cucharada de agua
1/2 cucharadita de pimienta
2 limones
Sal

Limpie el pescado con una servilleta húmeda, cubra con pan molido, sazone con sal y pimienta, cubra con huevo y el agua batidos y empanice otra vez.
En aceite, fría los pedazos de pescado, deben quedar dorados saque y escurra.