CABRITO EN SALSA

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Mier

Características

Alimentos Base: Cabrito Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 55 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 cabrito
3 tomates grandes
1 cebolla grande
6 dientes de ajo
1 lata de puré de tomate
Sal, pimienta y comino al gusto
Un poco de orégano y un chile morrón

Preparación

Se corta el cabrito en pedazos pequeños, se dora en un recipiente con aceite, se les agrega la sal y los condimentos al gusto; se pica la cebolla, el tomate, el chile morrón y se vacían en el recipiente, se le agrega el puré de tomate.
Se deja a fuego lento hasta que tome un punto suave la carne, y se espesa con un poco de masa.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares