CORTADILLO

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Mier

Características

Alimentos Base: Res Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

5 kg. de carne de res
1 kg. de tomate
5 cebollas
1 cabeza de ajo
Sal, pimienta y comino al gusto

Preparación

Primeramente se corta la carne en trozos pequeños, se pone a dorar en un recipiente con aceite, cuando estén bien cocidos, se suelte el jugo la carne se agregan los condimentos. La cebolla y el tomate se pican y se incorporan a la carne, enseguida se agrega una pizca de harina para espesar un poco.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares