| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México | Provincia Mier |
| Alimentos Base: Res | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
5 kg. de carne de res |
Primeramente se corta la carne en trozos pequeños, se pone a dorar en un recipiente con aceite, cuando estén bien cocidos, se suelte el jugo la carne se agregan los condimentos. La cebolla y el tomate se pican y se incorporan a la carne, enseguida se agrega una pizca de harina para espesar un poco. |
| Nombre: Recetas Populares |
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