| País: Marruecos | Comunidad: |
| Típica de: Marruecos | Provincia |
| Alimentos Base: Garbanzos | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 290 min. | Comensales 10 |
| Estacionalidad: | |
300 g. de garbanzos secos |
Ponga en víspera a remojo los garbanzos y cuézalos con dos dientes de ajo, el hueso de caña, laurel, sal y aceite de oliva durante 2 o 4 horas, aproximadamente, según tamaño del recipiente. |
| Presentación: |
Para presentarlo, forme cenefas y rellene pequeños boles con hummus. Rocíe con un poco de aceite de oliva y corone con el bacón crujiente. Decore con perifollo y cebollino. |
| Nombre: Recetas Populares |
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