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GUISADO DE RES
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México |
Provincia Miguel Alemán |
Características
| Alimentos Base: Res |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 kg. de carne de res
1 chile morrón
1/2 cebolla
3 tomates
3 cubos de consomé
Pimienta
Comino
Ajo al gusto |
Preparación
Se corta la carne en pequeños trozos. Se dora en un recipiente con un poco de aceite.
Aparte, se licua el chile morrón con la cebolla y el tomate, agregando los condimentos a la licuadora, y una vez molidos se vacían sobre la carne. Si se desea, la salsa puede espesarse con una cucharadita de harina, se agrega el consomé y se deja hervir por 15 minutos; se acompaña con arroz y frijoles. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |