| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México | Provincia |
| Alimentos Base: Frijol | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
4 litros de leche |
Primeramente se cocina el frijol, enseguida se licua y pasa por un cedazo; en caso de cobre, se pone la leche, canela y se añade el frijol; se mueve constantemente hasta que se note el fondo del cazo, que esté completamente seco. |
| Nombre: Recetas Populares |
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