ATOLE DURO

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Altamira

Características

Alimentos Base: Tamarindo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Tamarindo
Masa
Piloncillo

Preparación

Primero se ponen a cocer los tamarindos, después se desmenuzan y se cuelan, posteriormente se baten con la masa con poco agua y con el piloncillo raspado.
Se pone a fuego bajo cuidando que no espese en demasía.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

Hoy en día se mete al refrigerador para que se ponga duro más rápido, es más sabroso helado.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares