GAZNATES

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Altamira

Características

Alimentos Base: Harina Dificultad: Media
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 Kg. de harina
9 yemas de huevo
Azúcar
1 frasco de canela molida
1 copita de alcohol
Aceite

Preparación

Se revuelve la harina, la copita de alcohol y las yemas (hasta quedar de un color medio amarillo ), al estar muy finita la masa se extiende con un palo en tiras delgadas y se cortan en rectángulos.
Posteriormente con la clara de los huevos se les junta a dos esquinas encontradas del rectángulo, se pegan y se fríen.
Y al salir del aceite se revuelven en el azúcar con la canela molida.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares