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MERMELADA DE NOPAL

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado de Tamaulipas-México Provincia Gomez Farias

Características

Alimentos Base: Nopal Dificultad: Media
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kg. de nopal
Hojas de guayabo o higo
5 gramos de conservador

Preparación

Se limpia y se pica el nopal y licua en seco; ya licuado se mezcla con el azúcar y se pone a hervir; hecho esto se le agregan las hojas y el conservador.
Cuando estén en su punto se saca ( que haga cortina ). Se deja enfriar para después envasarse en un frasco de vidrio limpio y seco.

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