| País: España | Comunidad: Andalucía |
| Típica de: Andalucía | Provincia |
| Alimentos Base: Alubias | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 180 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Otoño-Invierno | |
300 g de alubias blancas |
Poner las alubias en remojo en agua fría durante 8 horas. Escurrirlas y ponerlas en una cazuela con la cebolla, partida en dos, el laurel, el perejil y el diente de ajo picado. Cubrir de agua y llevar a ebullición. Continuar la cocción a fuego suave con la cazuela destapada durante 2 horas aproximadamente, añadiendo el agua templada necesaria para que siempre estén cubiertas. Diez minutos antes de terminar la cocción, agregar el azafrán y las costillas. Servir muy calientes. |
| Nombre: Tatia Campos |
Publicidad | Contactar | Información legal | Política de privacidad | Mapa del sitio
© Copyright 1999-2008 Todos los derechos reservados
Publiboda Marca Registrada
B: 0.0011 s, 0 peticion(es), C: 0.0466 s, total: 0.0477 s, documento generado desde cache.