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CREMA DE CILANTRO
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Méjico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cilantro |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 5 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 patatas medianas o una grande
Un manojo de cilantro lavado y desinfectado, sin tallos
Ajo, cebolla y chile serrano al gusto
Leche (la necesaria)
Consomé al gusto |
Preparación
Poner las patatas a hervir hasta que esten blandas.
Una vez cocidas, pelarlas y poner en la licuadora con los demás ingredientes. Agregar la leche suficiente para que quede una crema no muy espesa. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Servir con crutones o tiritas de tortillas fritas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |