CREMA DE CILANTRO

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Méjico Provincia

Características

Alimentos Base: Cilantro Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 5
Estacionalidad:

Ingredientes

2 patatas medianas o una grande
Un manojo de cilantro lavado y desinfectado, sin tallos
Ajo, cebolla y chile serrano al gusto
Leche (la necesaria)
Consomé al gusto

Preparación

Poner las patatas a hervir hasta que esten blandas.

Una vez cocidas, pelarlas y poner en la licuadora con los demás ingredientes. Agregar la leche suficiente para que quede una crema no muy espesa.

A tener en cuenta

Presentación:

Servir con crutones o tiritas de tortillas fritas.

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Nombre: Recetas Populares