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SOPA DE LECHUGA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Méjico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lechuga |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
3 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
6 tazas de lechuga picada
3 tazas de leche descremada
1 taza de caldo de pollo |
Preparación
Derretir la mantequilla en una cacerola y acitronar ahí la cebolla y el ajo.
Añadir la lechuga para que se sofría y sazonarla.
Licuar la lechuga ya sofrita junto con el caldo, y vertir la mezcla en una cacerola; adicionar la leche y dejar hervir por 10 minutos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |