| País: México | Comunidad: |
| Típica de: Estado de Tamaulipas-México | Provincia Bustamante |
| Alimentos Base: Maíz | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1 Litro de maíz grande |
Se remoja el maíz 24 horas, se le quita el hollejo y se muele en el molio o metate a que quede resquebrajado. |
| Nombre: Recetas Populares |
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