CACHETADAS DURANGUEÑAS

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Estado Durango-México Provincia

Características

Alimentos Base: Res Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kilo de carne molida, 1/2 de res y 1/2 de puerco
Sal, pimienta y comino al gusto
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
3 huevos

Preparación

En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos. En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta formar “medias lunas”; éstas se fríen en un sartén en aceite caliente.
Se sirven calientes con ensalada al gusto.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares