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SALSA DE CHILE PASILLA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: Méjico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chiles |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
4 chiles pasilla
4 tomates verdes
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
Sal
Aceite para freír |
Preparación
Hervir los tomates unos 3 minutos.
Freír los chiles en el aceite y desvenarlos. Remojarlos en agua caliente. Freír en el mismo aceite el ajo y la cebolla.
Licuar los chiles con los tomates, la cebolla, el ajo, la sal y un poco de agua (usar el agua donde remojó los chiles). Dejar enfriar. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |