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PONCHE DE NAVIDAD TRADICIONAL
Ubicación
| País: México |
Comunidad: Aguascalientes |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Aguardiente |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Navidad |
Ingredientes
1/4 kg. de tejocotes pelados y cortados en pequeños trozos
1/4 kg. de guayabas cortadas en pedazos
1/4 kg. de ciruelas pasas deshuesadas y partidas por la mitad
12 trozos de caña sin corteza de 6 cms. aproximadamente
3 1/2 litros de agua
600 grs. de azúcar
1/4 litro de aguardiente |
Preparación
Se pone toda la fruta en el agua y se deja hervir con el azúcar aproximadamente 1 hora hasta que esté cocida, pudiéndosele agregar un poco de azúcar si se desea más dulce.
Se le pone el aguardiente, se tapa y se sirve muy caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |