8 papas grandes
Sal
Pimienta blanca molida
Romero fresco (o hierbas provenzales)
Aceite

Colocar una fina capa de aceite en una bandeja para horno, previamente forrada con papel de aluminio

Encender el horno a 225ºC.

Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas de unos 3 cm. de espesor, añadimos por encima la sal, pimienta y el romero (o las hierbas provenzales). Llevamos la bandeja al horno previamente calentado por aproximadamente 1 hora.

Pasado este tiempo estarán listas.