VINAGRETA DE AGUACATE CON VERDURAS

Ubicación

País: España Comunidad: Andalucia
Típica de: España Provincia Granada

Características

Alimentos Base: Aguacate Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

- 1 aguacate grande maduro
- 100 mililitros de aceite de maíz
- 100 mililitros de vinagre
- 50 mililitros de yoghurt natural
- Salsa inglesa al gusto
- Sal y pimienta al gusto

Preparación

1) Disponer el aguacate, vinagre y aceite en la licuadora.
2) Al desbaratar completamente el aguacate, agregar el yoghurt a que espese y quedar cremoso.
3) Añadir sal y pimienta y poner un chorrito de salsa inglesa.
4) Acompañar con botana de verduras o ensaladas.

Datos del Autor

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