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PAY DE GUAYABA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: Aguascalientes |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Guayaba |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Tartaleta:
1 paquete de galletas marías
1 barra de mantequilla
1 puño de nuez
1 puño de coco
Relleno:
1 1/2 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de jugo de guayaba
1 lata de guayaba escurrida
1 lata de leche condensada
1/4 crema |
Preparación
Tartaleta: Licua las galletas, agrega nuez y luego revuelve con el coco. Amasa con la mantequilla derretida, forra un molde refractario redondo, y hornea por 8 ó 9 minutos a 350ºF. Deja enfriar.
Relleno: Disuelve la gelatina con el jugo de guayaba caliente y deja a que se haga punto de huevo. Licua la guayaba con la leche condensada y la crema, agrega lo anterior. Decora con gajos de guayaba y nuez molida. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |