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PAY DE GUAYABA

Ubicación

País: México Comunidad: Aguascalientes
Típica de: México Provincia

Características

Alimentos Base: Guayaba Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Tartaleta:
1 paquete de galletas marías
1 barra de mantequilla
1 puño de nuez
1 puño de coco
Relleno:
1 1/2 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de jugo de guayaba
1 lata de guayaba escurrida
1 lata de leche condensada
1/4 crema

Preparación

Tartaleta: Licua las galletas, agrega nuez y luego revuelve con el coco. Amasa con la mantequilla derretida, forra un molde refractario redondo, y hornea por 8 ó 9 minutos a 350ºF. Deja enfriar.

Relleno: Disuelve la gelatina con el jugo de guayaba caliente y deja a que se haga punto de huevo. Licua la guayaba con la leche condensada y la crema, agrega lo anterior. Decora con gajos de guayaba y nuez molida.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares

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