SOPA DE VERDURAS

Ubicación

País: México Comunidad: Aguascalientes
Típica de: México Provincia

Características

Alimentos Base: Zanahoria Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite
2 zanahorias chicas, crudas y ralladas
2 calabacitas chicas, crudas y ralladas
1 poro chico picado
1 cebolla chica picada
5 tazas de agua
2 cucharadas de consomé en polvo
4 rebanadas de tocino frito

Preparación

Ponga la mantequilla y el aceite al fuego, y en ellos acitrone las verduras. Agregue el agua y el consomé y deje hervir a fuego suave durante 20 minutos. Coloque una rebanada de tocino en cada plato al momento de servir.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares