1 paquete de pasta de macarrones
1 pieza de brócoli
1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/4 litro de crema agria
1/4 kg. de queso asadero
1/4 de taza de aceite
1 cuadrito de consomé de pollo

En dos litros de agua hirviendo se pone el aceite y el cuadrito de caldo de pollo. Se vierte la pasta durante 15 minutos, se saca y se pone a escurrir.
En un sartén se pone la crema junto con el brócoli en trozos y la pechuga a que se dore 5 min. a fuego lento, enseguida se agrega la pasta ya escurrida y se deja otros 5 minutos junto con el queso a que se gratine.