2 pimentones (rojo y verde).
1 cebolla blanca mediana.
1 lata de atún.
Encurtido de pepinos y demás verduras que desee.
Salsa de tomate.

Haga un encurtido de pepinos y demás verduras que desee. Píquelas pequeñas.

Pique también finamente la cebolla y los pimentones. Revuelva todo con el atún y luego agregue salsa de tomate que no sea picante.

Se puede untar en galletas de sal o en trozos de pan y sirve como pasante.

Este carpaccio puede servirse frío con una ensalada o caliente con patatas a lo pobre.