20 salchichas tipo viena pequeñas.
20 tajadas de pan tajado.
5 huevos batidos.
¼ taza de leche.
3 tazas de aceite.

Quítele el plástico a cada salchicha y envuélvalas con el pan tajado, sellando los extremos con agua y un poco de harina. Póngales palillos para que no se desbaraten.

Aparte mezcle los huevos con la leche y la sal y remoje cada una de las salchichas durante 5 minutos. Fríalas en el aceite caliente hasta que doren. Póngalas sobre papel absorbente.