PAPAS DUQUESA

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia

Características

Alimentos Base: Papas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 55 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

1 kilo de papas peladas.
2 cucharadas de mantequilla.
1 huevo batido.
1 pizca de nuez moscada.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cocine las papas con sal hasta que estén blandas. Tritúrelas con un tenedor hasta volverlas puré.

Agregue la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Engrase unas latas de hornear y con ayuda de una manga pastelera forme rosas.

Barnícelas con el huevo batido, lleve al horno precalentado a 375º por 15 minutos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares