2 tallos de apio picados al bies
2 zanahorias picadas finamente
1 cebolla picada
2 cucharadas de margarina
1 lata de piña picada al jugo
1 cubo de caldo de pollo
1/4 de taza de sillao
2 cucharadas de maicena
2 tazas de pollo cocido
2 tazas de arroz caliente
2 cucharadas de almendras picadas(opcional)

En una sarten cocinar apio, zanahorias y cebolla en la margarina, cocinar tapado por 5 minutos
a fuego alto, añadir la piña con todo y jugo, el cubo de caldo y 1 taza de agua y dejar que rompa hervor.

Combinar el sillao con la maicena, agregar a la sarten y que siga cocinando hasta que este ligeramente espeso, al final añadir el pollo, servir sobre arroz caliente

Si desea rociado con almendras picadas.