6 tomates pelados (pueden ser los que vienen envasados).
2 cucharadas de cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 cubo de caldo concentrado.
1 taza de agua.
1/2 cucharada de maizena.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharada de pasta de tomate.
Color o azafrán.
Sal.

Pique los tomates y la cebolla y sofríalos con el ajo.

Agregue los demás ingredientes y déjelos cocinar hasta que reduzca un poco.