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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAARROZ CON MOLLEJAS
Ubicación
| País: Panamá |
Comunidad: |
| Típica de: Panamá |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Mollejas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 tazas de arroz
12 mollejas
6 ajíes grandes
2 dientes de ajos
4 tomates
4 cdas. de grasa |
Preparación
Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas. Agregue los condimentos molidos.
En el agua donde coció las mollejas haga el arroz.
Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Se sirve caliente con plátano asado. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
