ARROZ CON MOLLEJAS

Ubicación

País: Panamá Comunidad:
Típica de: Panamá Provincia

Características

Alimentos Base: Mollejas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 tazas de arroz
12 mollejas
6 ajíes grandes
2 dientes de ajos
4 tomates
4 cdas. de grasa

Preparación

Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas. Agregue los condimentos molidos.

En el agua donde coció las mollejas haga el arroz.

Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito.

A tener en cuenta

Presentación:

Se sirve caliente con plátano asado.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares