BISTEC DE HÍGADO

Ubicación

País: Panamá Comunidad:
Típica de: Panamá Provincia

Características

Alimentos Base: Hígado Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 10 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 lb. de hígado
2 tomates grandes
1/4 de taza de aceite
1 cebolla
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta. Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas.

Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego fuerte, dándole 2 ó más vueltas, según le guste.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares