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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETA ENSALADA DE GALLINA
Ubicación
| País: Panamá |
Comunidad: |
| Típica de: Panamá |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Gallina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 120 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 gallina tierna
1 taza de apio finamente picada
1 taza de guisantes finos
1 limón
Salsa vinagreta al gusto
Salsa mayonesa |
Preparación
Limpie la gallina, restregue con limón, pártala en 4 cuartos y póngala a hervir con sal y 1 cebolla hasta que esté blannda.
Retire los huesos y córtela en cuadritos (no deshilache).
Agregue todos los ingredientes y decore en una bandeja con huevos duros en forma de flor, pimientos rojos y perejil. Se sirve caliente o fría. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
