1 lb. de maiz pilado
Azúcar o miel
Hielo (si desea puede agregrar jugo de frutas, leche o leche agria).

Cueza el maiz bien lavado (y puesto en agua desde el día anterior). Déjelo ablandar hasta que esté muy blando. Bájelo y déjelo enfriar.

Endulce al gusto. Si desea puede agregar leche agria, nance, leche y vainilla, o jugo de cualquier fruta, miel o azúcar