BUDÍN DE SALMÓN

Ubicación

País: Uruguay Comunidad:
Típica de: Uruguay Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

300 gramos de arroz
l taza de salmón ahumado picado
½ cebolla rallada
½ taza de requesón
Sal y pimienta
Salmón cortado en tiras para decorar
Ciboulette

Preparación

Cocinar el arroz en abundante agua con sal. Una vez pronto, escurrirlo y dejarlo enfriar. Mezclarlo luego con el salmón picado, la cebolla, el requesón, sal y pimienta. Unir bien y colocar la preparación en molde de tubo, apretando bien para que tome la forma. Desmoldar sobre fuente de mesa y decorar con tiras de salmón y ciboulette.

Sencillo y decorativo, ideal para una mesa fría. Podemos colocar en el centro del budín algún follaje verde y florcitas naturales para decorar.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares