5 huevos duros
1 lata de atún
mayonesa en cantidad necesaria
½ taza de mayonesa
sal y pimienta
2 cucharadas de salsa ketchup
1 cucharadita de mostaza
jugo de limón
gotas de salsa Inglesa

Cortar los huevos duros en mitades. Quitar las yemas y pisarlas junto con el atún Unir con mayonesa, la cantidad necesaria para lograr una pasta suave y firme.

Rellenar los huevos con esta mezcla y servirlos con la siguiente salsa: Mezclar la mayonesa con la salsa ketchup, la mostaza, jugo de limón y gotas de salsa Inglesa, sal y pimienta a gusto. Servirlos frescos.

Podemos sustituir el atún por pescado cocido y desmenuzado combinado con perejil picado o reemplazar la salsa ketchup por yogur o requesón.