100 gramos de manteca
100 gramos de azúcar impalpable
3 claras
100 gramos de harina
3 barritas de chocolate picado
1 cucharadita de vainilla

Batir la manteca con el azúcar impalpable. Agregar de a una las claras. Incorporar la harina, el chocolate picado y la vainilla.

Mezclar y colocar por cucharaditas sobre fuente de horno enmantecada. Llevar a horno caliente, vigilándolas pues se hacen muy rápido.

Ideales para regalar en estas Fiestas. Podemos sustituir el chocolate picado por nueces picadas si se desea.