4 rodajas gruesas de salmón fresco
sal, pimienta, jugo de limón
Salsa 1 taza de requesón
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de salsa ketchup
½ taza de crema doble
½ taza de nueces bien picadas
l taza de brócoli cocido
gotas de salsa Inglesa

Condimentar las rodajas de salmón con sal, pimienta y jugo de limón. Prepararlas al grill, al horno o a la plancha. Servirlas con la salsa.

Mezclar en una ollita el requesón con la mostaza, la salsa ketchup, las nueces y el brócoli cocido y picado. Condimentar con sal y pimienta y llevar al fuego a calentar.